Description
Cette poêle spéciale STAUB est conçue pour cuire habilement poissons entiers et filets sur la cuisinière ou au four. La fonte possède des qualités exceptionnelles de rétention de la chaleur, de sorte que le plat chauffe uniformément. Le couvercle solide et bien ajusté retient l’humidité et les petites pointes à l’intérieur du couvercle collectent la condensation, créant un effet de pluie sur les aliments, renvoyant les jus uniformément dans toute la pièce. Obtenez des aliments parfaitement cuits à chaque fois que vous utilisez ce plat. Enracinées dans le patrimoine culinaire français, les ustensiles de cuisine STAUB sont appréciés des chefs professionnels et amateurs pour leur savoir-faire exquis, leurs performances exceptionnelles et leur beauté intemporelle. Chaque forme spéciale STAUB assure la transition sans effort et avec élégance du four à la table. Ces pièces peuvent être transmises avec amour de génération en génération.
- Forme spéciale conçue pour la cuisson de poissons entiers ou de filets
- L’intérieur texturé en émail noir mat ne nécessite aucun traitement et garantit une caramélisation exceptionnelle ainsi qu’une rétention et une répartition uniforme de la chaleur.
- Le fond en émail lisse fonctionne sur toutes les tables de cuisson, y compris l’induction
- Le couvercle lourd et bien ajusté retient l’humidité, les pointes sur le couvercle créent un effet de pluie, renvoyant le jus uniformément aux aliments.
- Le couvercle a une poignée en laiton durable et décorative
- Chaque pièce est unique
- peut être utilisé au four jusqu’à 260ºC
- Fabriqué en France
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