Poêle Cocotte ronde en fonte 28cm Staub Noir

Description

La grande cocotte de 6,7 litres est inégalée pour cuire lentement et à la perfection de grandes quantités de viande et de légumes et pour mijoter de copieux ragoûts et soupes. La finition émail Majólica est une technique spéciale en trois étapes qui imprègne la riche couleur gris graphite de brillance et de profondeur. La fonte possède des qualités exceptionnelles de rétention de la chaleur, ce qui lui permet de chauffer uniformément. Le couvercle solide et étanche qui retient l’humidité et les petites pointes sur le couvercle intérieur qui créent un effet de pluie à l’intérieur de la poêle, renvoyant le jus uniformément aux aliments, produisant des aliments parfaitement cuits à chaque fois que vous utilisez cette poêle. Enracinées dans le patrimoine culinaire français, les ustensiles de cuisine STAUB sont appréciés des chefs professionnels et amateurs pour leur savoir-faire exquis, leurs performances exceptionnelles et leur beauté intemporelle. Chaque cocotte STAUB passe sans effort et avec élégance de la cuisinière/four à la table – cuisinez et servez dans le même ustensile. Ces pièces peuvent être transmises avec amour de génération en génération.

• Cocotte ovale pour grandes quantités de 6,7L. Fonte émaillée avec finition Majolique gris graphite 3 couches pour une couleur plus riche et plus lumineuse;
• L’intérieur texturé en émail noir mat ne nécessite aucun traitement et assure une caramélisation exceptionnelle ainsi qu’une rétention et une distribution uniformes de la chaleur;
• Le fond en émail lisse fonctionne sur toutes les cuisinières, y compris l’induction;
• Le couvercle lourd et bien ajusté retient l’humidité, les pointes sur le couvercle créent un effet de pluie, renvoyant les jus uniformément aux aliments
  peut être utilisé au four jusqu’à 260ºC
• La texture intérieure rugueuse caramélise exceptionnellement les aliments;
• Passe au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé;