Travessa de Forno com Tampa Staub Specialities 31 cm em Ferro Fundido Preto
Travessa de forno Staub Specialities de 31 cm em ferro fundido esmaltado preto, com tampa. O formato é especialmente indicado para peixe inteiro e filetes, no fogão ou no forno.
159,00 € iva incluído
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Descrição
A travessa de forno Staub Specialities de 31 cm foi concebida para cozinhar peixe inteiro e filetes, combinando a distribuição uniforme do calor do ferro fundido com uma tampa que ajuda a conservar a humidade dos alimentos.
Travessa Staub com tampa
A tampa pesada e bem ajustada possui pequenos picos no interior que recolhem a condensação e a distribuem novamente sobre os alimentos. O interior em esmalte preto mate favorece a caramelização, enquanto o fundo esmaltado permite utilizar a peça em todas as placas, incluindo indução.
Características
- Material: ferro fundido esmaltado.
- Cor: preto.
- Comprimento superior: 31 cm.
- Capacidade: 0,7 L.
- Interior em esmalte preto mate.
- Tampa com sistema de condensação.
- Resistência ao calor indicada nas especificações: 240 °C.
- Resistência ao frio: até -20 °C.
- Adequada para indução e restantes placas.
- Pode ser utilizada no forno, grill e congelador.
- Adequada para máquina de lavar loiça.
- Fabricada em França.
O formato alongado permite preparar e apresentar peixe na mesma peça, conservando o calor durante o serviço à mesa.
Para outras preparações em ferro fundido, veja a travessa Staub Serving 33 × 22 cm ou a Staub La Cocotte de 28 cm.
Sobre a marca
STAUB: ferro fundido, cerâmica e acessórios para cozinhar e servir
A STAUB é reconhecida pelas suas peças de cozinha pensadas para unir desempenho, durabilidade e apresentação à mesa. Na Kimera encontra cocottes, caçarolas, grelhadores, travessas, peças STAUB Ceramique e acessórios selecionados para diferentes formas de cozinhar e servir.
Nas peças em ferro fundido esmaltado, a retenção e distribuição do calor ajudam em cozeduras lentas, assados, guisados e preparações que beneficiam de temperatura estável. Nas cocottes e caçarolas com tampa, os sistemas de condensação característicos da marca ajudam a redistribuir a humidade sobre os alimentos durante a cozedura.
A gama STAUB Ceramique acrescenta formas, travessas, ramekins, taças e peças de servir em cerâmica esmaltada, adequadas para uma apresentação cuidada da cozinha à mesa. Os acessórios completam a coleção com utensílios funcionais para preparação, confeção e serviço.
Escolha a peça de acordo com a utilização, o formato e a capacidade de que precisa e descubra abaixo a seleção STAUB disponível na Kimera Kitchenware.
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