Staub Tacho ferro fundido Cocotte redonda 28cm Negro

A grande cocotte de 6,7 litros é insuperável para cozer lentamente grandes quantidades de carne e vegetais até a perfeição e para cozer ensopados e sopas saudáveis. O acabamento esmaltado Majólica é uma técnica especial de três etapas que impregna a rica cor cinzento grafite com brilho e profundidade. O ferro fundido possui qualidades excecionais de retenção de calor fazendo-a aquecer uniformemente. A tampa forte e justa que retém a humidade e os pequenos picos na tampa interna que criam um efeito de chuva dentro da panela, devolvendo os líquidos de maneira uniforme aos alimentos, produzindo alimentos perfeitamente cozidos sempre que usar esta panela. Com raízes na herança culinária francesa, os utensílios de cozinha STAUB são adorados por chefs profissionais e caseiros pelo artesanato requintado, desempenho excecional e beleza intemporal. Cada cocotte STAUB faz a transição sem esforço e com elegância do fogão/forno para a mesa – cozinhe e sirva no mesmo utensílio. Estas peças podem ser passadas com amor de geração em geração.

• Cocotte oval para grandes quantidades de 6,7L. Ferro fundido esmaltado com acabamento Majolique de 3 camadas cinzento grafite para uma cor mais rica e brilhante;
• O interior texturizado de esmalte preto fosco não requer nenhum tratamento e garante uma caramelização excecional e retenção e distribuição de calor uniforme;
• Fundo esmaltada lisa funciona em todos os fogões, incluindo indução;
• A tampa pesada e bem ajustada retém a humidade, os picos na tampa criam um efeito de chuva, devolvendo os sucos de maneira uniforme aos alimentos
  pode ser usado no forno até 260ºC;
• A textura interior áspera carameliza os alimentos excecionalmente;
• Adequado para máquina de lavar louça, é recomendado lavar à mão;