Steak Champ Faca de Chef Damascus Wagyu 20cm

Descrição

Quer seja carne, peixe ou legumes – a nossa Steak Champ Faca Chefe Damascus WAYGU 20cm é a faca versátil definitiva para verdadeiros campeões da cozinha. Inspirada na tradicional “Kiritsuke” japonesa, oferece precisão perfeita para qualquer tarefa de corte. A lâmina afilada é ideal para remover peles e tendões, tornando a preparação de sashimi e sushi mais fácil do que nunca. Graças à sua afiação excecional, cada corte é realizado sem esforço – e o cabo ergonómico e antiderrapante garante total controlo, mesmo com as mãos molhadas ou húmidas. Na cozinha ou no churrasco – a “Wagyu” será a sua nova faca favorita.

Máxima qualidade: núcleo em aço VG-10 e aço de Damasco
Esta obra-prima entre as facas de cozinha combina função e arte. A lâmina possui um núcleo em aço VG-10 endurecido, rodeado por 66 camadas de aço de Damasco. Esta combinação assegura não só uma afiação excecional, mas também uma elevada e duradoura retenção do fio – perfeita para cortes precisos que deslizam sem esforço através da carne, do peixe e dos legumes.

Culinária e arte da cutelaria japonesa: inspirada na “Kiritsuke”
O design desta faca baseia-se na tradicional “Kiritsuke” japonesa – criámos uma faca de chef versátil, ideal tanto para cozinheiros profissionais como para entusiastas da gastronomia. Quer esteja a filetar peixe, fatiar carne ou cortar legumes, terá sempre a ferramenta certa nas mãos.

Afiação até ao último detalhe: precisão para os cortes mais finos
Cortar tomates em fatias finíssimas? Sem problema. A lâmina extremamente afiada garante cortes suaves e limpos que elevam a sua experiência culinária a um novo nível – seja na cozinha ou no churrasco. Mestres afiadores dão a cada faca um fio duplo em forma de “V”, trabalhado à mão. E pode restaurar a afiação original a qualquer momento com um afiador comum ou pedra de afiar.

Cabo inovador: antiderrapante e sustentável
Segurança e conforto estão garantidos com a faca “Wagyu”. O cabo ergonómico e antiderrapante, feito de um material de toque agradável, oferece total controlo e estabilidade mesmo com as mãos molhadas. A base do cabo é fabricada em plástico rígido, composto por 50% de material reciclado.

Acessórios elegantes: bainha em pele e embalagem para oferta
Proteja a sua nova faca favorita com a bainha perfeitamente ajustada, feita de pele genuína de alta qualidade. Assim, a sua faca estará sempre bem guardada e pronta a usar. A faca “Wagyu” é fornecida numa elegante caixa de oferta sem plástico, em preto mate – perfeita para presentear chefs exigentes e amantes de churrasco.

Detalhes
Cor do cabo: preto
Comprimento da lâmina: 20 cm
Comprimento total: 33 cm
Bainha em pele
Caixa de oferta de alta qualidade, sem plástico, com fecho magnético

Material
67 camadas de aço de Damasco
(Núcleo em aço VG-10 com 1% de carbono e dureza Rockwell de aprox. 60 HRC)

Cabo: antiderrapante em elastómero de alto desempenho (TPE)
Base do cabo com 50% de material reciclado

Cuidados
Lavar sempre à mão com água morna e secar completamente com um pano
Guardar num local seco