Semifreddo de baunilha sem máquina de gelados

Uma sobremesa fresca para preparar de véspera e servir à fatia. Cinco ingredientes, sem máquina de gelados.

Preparação 30 minutos
Congelação cerca de 5 horas
Dificuldade fácil

Ingredientes

• 70 g de açúcar
• 4 a 5 ovos
• 600 ml de natas para bater
• 1 pitada de sal
• Sementes de 1 vagem de baunilha

Preparação

1. Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar e a baunilha em banho-maria quente, até obter um creme. Retire e arrefeça sobre água fria ou gelo, mexendo sempre.
2. Bata as natas. Noutro recipiente, bata as claras em castelo com o sal. Envolva ambas no creme de gemas, delicadamente.
3. Verta para a WUNDERFORM FRAME, tape e congele durante cerca de 5 horas.
4. Retire do congelador pelo menos 15 minutos antes de servir.

Para variar

Experimente limão, hortelã, chocolate ou matcha em vez de baunilha. Pode juntar fruta ou pedaços de bolacha.

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Receita adaptada da COOX.