Faca de Trinchar Curel 25 cm com Alvéolos
Faca de trinchar Curel com lâmina de 25 cm e alvéolos, indicada para cortes longos e regulares em carnes, aves e outras peças de maior dimensão.
34,30 € iva incluído
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Descrição
A Faca de Trinchar Curel 25 cm com alvéolos foi pensada para fatiar carnes, aves e outras peças com cortes longos, regulares e controlados.
A lâmina de 25 cm em aço inoxidável com molibdénio e vanádio oferece resistência e capacidade de corte para uma utilização frequente. Os alvéolos ao longo da lâmina ajudam a reduzir a aderência dos alimentos durante o corte, facilitando o trabalho em peças maiores e alimentos de textura húmida.
O comprimento da lâmina permite percorrer a peça com menos movimentos, uma vantagem ao trinchar assados, carnes frias e outras preparações que beneficiam de fatias uniformes. Para tarefas mais versáteis de preparação, como picar legumes, cortar carne ou preparar peixe, a Faca Santoku Curel Master 19 cm é um complemento natural.
O cabo vermelho proporciona uma pega firme e confortável, ajudando a manter controlo durante a utilização.
Fabricada pela Curel, empresa portuguesa de cutelaria fundada em 1977, integra uma gama produzida com recurso a processos de têmpera, polimento e afiação orientados para uso doméstico e profissional.
Para preservar o fio e o acabamento da faca, recomenda-se lavagem manual e secagem após a utilização.
Sobre a marca
Fundada em 1977, a Curel é uma empresa portuguesa especializada no fabrico de cutelaria. As facas representam a maior parte da sua produção, complementada por canivetes e utensílios de cozinha, numa gama pensada tanto para utilização doméstica como profissional.
Nas suas facas, a Curel utiliza lâminas em aço inoxidável com molibdénio e vanádio. A produção integra processos de têmpera em fornos de atmosfera controlada, retificação e polimento com máquinas CNC, enquanto operações como montagem, acabamento e afiação continuam a beneficiar do conhecimento dos profissionais de cutelaria da marca.
Na Kimera Kitchenware selecionamos modelos Curel com funções distintas para a preparação dos alimentos. A Faca Santoku Curel Master 19 cm é uma opção versátil para cortar, fatiar e picar, enquanto a Faca de Trinchar Curel 25 cm foi concebida para cortes longos e regulares em carnes, aves e outras peças de maior dimensão. Duas propostas de cutelaria portuguesa para quem valoriza funcionalidade, precisão e durabilidade.
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